فوائد الزعتر

za3tar

الزعتر هو نبات مشهور من الفصيلة الشفوية، ويعود أصله إلى المناطق المعتدلة في أوروبا وشمال أفريقيا وأسيا ويكثر بصفة عامَّة في دول حوض الأبيض المتوسط ، ويُطلق عليه صفة مفرح الجبال؛ لأنه يعطرُ الجبالَ برائحته الزكية، وله رائحة عطرية قوية وطعمه حار مر قليلاً، وهو غني بمركبات ومعادن وفيتامينات هامة منها: الحديد ، والماغنيسيوم، والكالسيوم، والمانجنيز ، والسيلينوم، والبوتاسيوم، وفيتامين ب، و أ ،و ج ،و ك، و هـ. وهو غني بزيوت طيارة لها فائدة كبيرة أيضاً منها: الثيمول .
وقد يُضاف إلى أطباق الفول والجبن والبيض والخضروات ليمنحه رائحة متميزة .
يوجد الزعتر في نوعين من الأشكال الطازجة والمجففة ، وعُشبة الزعتر الأخضر الطازجة عبارة عن أوراق صغيرة للغاية تنمو عليها حراشيف.
أما فوائد الزعتر فهي كثيرة للبشرة وللشعر و للحامل وللتنحيف لذا سأذكر بعضَ فوائده:

1ـ يساعد الزعتر على علاج السعال الديكي والالتهابات الشعبية، والربو، والبلغم . 2-يساعد على تسهيل خروج المخاط الشعبي فيهدئ الشعب الهوائية ويلطفها.
3ـ يعمل الزعتر على تقوية الجهاز المناعي وتقوية العضلات ومنع تصلب الشرايين وتقوية عضلات القلب.
4ـ يخفف من الألم وينشط الدورة الدموية.
5ـ يعالج الزعتر التهابات المسالك البولية والمثانة ويعالج مرض المغص الكلوي ويخفض الكوليسترول .
6ـ يساعد الزعتر على طرد الغازات من المعدة ومنع التخمر كما يساعد على الهضم وامتصاص المواد الغذائية .
7ـ طارد للفطريات والطفيليات مثل: الأمبيا المسببة للدوسنتاريا، وقاتل للميكروبات؛ لاحتوائه على مادة الكارفكرول .
8ـ يعالج حالات الإسهال . ويفضل أن يؤخذ الزعتر مع زيت الزيتون . .
9ـ يعمل على تقوية الذاكرة وسهولة الاستيعاب إذا أخذ مع زيت الزيتون.

نشرت في الولاية العدد 96

مقالات ذات صله